Вино Wohlmuth Ried Dr. Wunsch Riesling Südsteiermark DAC 0.75л

Ручной сбор урожая, тщательная селекция. Короткая мацерация. Бережное и медленное прессование целых гроздей. Спонтанная медленная ферментация в старых дубовых бочках. Выдержка в них же на осадке в течение 10 месяцев.

Семейная винодельня Wohlmuth (Вольмут) располагается в самом прохладном и высокогорном районе Южной Штирии - Китцек-им-Заузаль. Она существует с 1803 года и является одной из самых престижных виноделен региона. Основа философии Wohlmuth - это акцент на терруаре и минимальное вмешательство в жизнь виноградника, отказ от пестицидов и гербицидов. В собственности Wohlmuth находятся самые престижные виноградники, расположенные на отвесных склонах, богатых сланцем и кварцем. Винодельня имеет сертификат "Устойчивая Австрия", подтверждающий природоохранный подход к обработке виноградников. Сегодня Wohlmuth управляют Марион и Герхард Дж. В хозяйстве используется много рабочей силы, поскольку обработка почвы и сбор урожая проводятся исключительно вручную для максимального сбережения свойств ягод. Благодаря такому подходу вина Wohlmuth приобретают самобытные, неповторимые свойства. Этикетки на винах также уникальны - каждая из них специально нарисована художниками. Безупречное качество вин Wohlmuth подтверждают высокие оценки международных экспертов и любовь ценителей - вина компании пользуются популярностью не только в Австрии, но и в других странах мира.